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宋窖酒由貴州習水宋窖博物館監制，貴州省習水縣土城鎮宋池老窖酒業有限公司生產制造的53°醬香型白酒。是由中國釀酒大師、國家評酒委員、享有“赤水河畔、中國酒界女杜康”、習水白酒顧問呂相芬老師指導研制而成。 宋窖酒源于漢武帝盛贊“甘美之”的“枸醬酒”產地土城鎮，采用當地優質糯高粱、小麥和水為原料，延續傳統“風曲法酒”釀造工藝，續用宋代名酒窖，石甑子蒸煮，端午制曲、重陽下沙、兩次投料、九次蒸餾、八次發酵、七次取酒，多年密封窖藏，酒品不添加任何香氣、香味物質，從釀造、貯存到出廠歷經數年以上。酒體具有微黃透明、無懸浮物、無沉淀；醬香突出、香氣優雅、柔順醇厚、口味獨特、回味悠長、空杯留香持久等特點。宋窖釀酒技藝2019年被列入貴州省非物質文化遺產名錄。
規格：
500ml
售價：
699
元/瓶
所屬分類：
產品描述
宋窖酒由貴州習水宋窖博物館監制，貴州省習水縣土城鎮宋池老窖酒業有限公司生產制造的53°醬香型白酒。是由中國釀酒大師、國家評酒委員、享有“赤水河畔、中國酒界女杜康”、習水白酒顧問呂相芬老師指導研制而成。
宋窖酒源于漢武帝盛贊“甘美之”的“枸醬酒”產地土城鎮，采用當地優質糯高粱、小麥和水為原料，延續傳統“風曲法酒”釀造工藝，續用宋代名酒窖，石甑子蒸煮，端午制曲、重陽下沙、兩次投料、九次蒸餾、八次發酵、七次取酒，多年密封窖藏，酒品不添加任何香氣、香味物質，從釀造、貯存到出廠歷經數年以上。酒體具有微黃透明、無懸浮物、無沉淀；醬香突出、香氣優雅、柔順醇厚、口味獨特、回味悠長、空杯留香持久等特點。宋窖釀酒技藝2019年被列入貴州省非物質文化遺產名錄。
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